Pernil de cordeiro: desafio no 2º dia do Sirha
Nessa quarta-feira (05/10), durante o segundo dia de Sirha Rio, a etapa do Bocuse D’or – um dos maiores concursos de gastronomia do mundo – movimentou o evento, no Grand Mercure Riocentro. Sob os olhares dos chefs Claude e Thomas Troisgros, Morena Leite e o canadense Normand Laprise (Toque! e T! Brasserie – Montreal), os…