Guerin ajuda a eleger mestre brasileiro do chocolate
Dominique Guerin, chef francês radicado no Rio – ele comanda a Boulangerie Guerin, em Copacabana – vai ser jurado da etapa brasileira do World Chocolate Masters, principal concurso de chocolate do mundo. Embaixador da marca belga Callebaut, Guerin vai analisar a habilidade dos candidatos em criar esculturas, bombons e tortas a partir do tema “inspiração…