Paris, por Paulo Pereira: o japonês do chef Cyril Lignac, a mostra sobre a história das lojas de departamento e os jardins na primavera

O chef Cyril Lignac, conhecido principalmente por seus pastéis e chocolates paradisíacos, inaugurou o restaurante japonês Bar des Prés-Montaigne. Na verdade, é uma continuação do restaurante Le Bar des Prés, da Rive Gauche e de Londres, com temperos e receitas exclusivas e deliciosas, o melhor da gastronomia japonesa.  

A decoração é assinada pela dupla do studio KO, em ambiente intimista e convidativo, sofás com estampa de pluma de pavão, carpete estampado em cores quentes e uma linda obra do pintor Soazig Héaulme. Além do tradicional sushi, o chef oferece pratos variados: crocantes bolos de caranguejo ao curry, ouriços-do-mar da Bretanha marinados em totazu, tudo acompanhado por drinques clássicos com toques japoneses, como o Wasabi Bloody Mary, Sesame Martini… Vale a pena a visita!

Cyril Lignac também é dono do restaurante gourmet Le Quinzième, do Le Chardenoux, bistrô parisiense no 11º arrondissement, o bistrô Aux Prés e duas confeitarias La Pâtisserie Cyril Lignac.

Restaurant Bar des Prés-Montaigne
Reservas – +33 1 87 53 60 60
Fotos @geraldinemartens para @voguefr

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Uma superexposição foi inaugurada no Musée des Arts Décoratifs, a “Naissance des Grands Magasins” (nascimento das lojas de departamento), que se tornou um novo templo da modernidade e consumo, como o Bon Marché, Les Grands Magasins du Louvre, Printemps, Samaritaine e Galeries Lafayette.

A mostra deixa em evidência a importância dessas lojas e a transformação econômica, assim como as mudanças sociais, sem falar na felicidade das mulheres da época. As grandes lojas surgiram a partir de 1850 e, para acompanhar, estão 700 obras, desde cartazes a roupas, brinquedos e peças de decoração e das coleções do museu. No percurso, estão a  emergência da moda e a sua democratização, a invenção das vendas, a criança como novo objeto de marketing e as vendas por correspondência.

Imperdível!
Musée des Arts Décoratifs
107, Rue de Rivoli – 75001

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A primavera na cidade é linda, digo, imperdível. Dou duas sugestões incríveis de passeio bucólico: um bem escondido no bairro Marais, inaugurado em 2021, o Clos des Blancs-Manteaux, com seus 1.000 m2 em estilo medieval, com mais de 250 espécies de plantas aromáticas, condimentos e medicinais. No espaço, tem também uma horta comunitária para os moradores da região, que, durante a semana, aproveitam para cultivá-la e; no final de semana, é aberto ao público. O jardim foi dedicado à memória de Lady Di.

Jardin des Blancs-Manteaux
21 Rue des Blancs Manteaux, 75004 Paris

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A segunda opção é o Parc de Sceaux, com suas centenas de cerejeiras floridas, onde acontece a tradicional festa japonesa chamada Hanami, um símbolo de renovação, anunciando a chegada da primavera, em que você pode fazer um pedido entre os Sakuras, essas cerejeiras deslumbrantes.

A festa é bem animada, com muito saquê e músicas japonesas, até 28 de abril. 

Parc de Sceaux
92330 – Sceaux

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@parisporpaulopereira

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