No verão passado, houve uma divergência entre o grupo que administra a Torre Eiffel e o chef Alain Ducasse. Daí, resultou o afastamento definitivo de M. Ducasse do Jules Vernes. Dois nomes importantes da gastronomia francesa serão os responsáveis pela cozinha dos dois restaurantes da Torre, com a reabertura marcada para final de maio. Frédéric Anton, do Prè Catalan é o novo chef do Jules Verne, e Thiery Marx é o novo chef do “58 Torre Eiffel”.
Frédéric contratou a arquiteta Asmar d’Amman (renovou o Hotel Crillon) para criar os novos ambientes do famoso restaurante, que terá um balcão, uma alcova, salão privê, tudo bem mais iluminado, chique, fluido e confortável. Para o cardápio, o chef estrelado vai revisitar os pratos famosos da gastronomia francesa com sua assinatura – modernidade e classicismo.
Reservas pelo site: restaurants-toureiffel.com
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O restaurante do chef adorado pelos franceses, o Le Chardenoux de Cyril Lignac, em Paris, também ganhou decoração nova. Em um prédio de 1900, classificado como patrimônio histórico – com todo seu charme antigo, recebeu decoração contemporânea com clima de bistrô. Para o cardápio, o chef promete uma viagem internacional: Japão, com seus sashimis; Mont de Saint-Michel, com os mexilhões da Normandia; a América, com suas ostras vindas diretamente de Utah Beach; e o Peru, com os deliciosos ceviches. De comer de joelhos, sem falar nas sobremesas, que são a especialidade de M. Lignac.
Le Chardenoux Cyril Lignac
1, Rue Jules Vallès – 75à11 – Paris
Reservas – 33143714952
Foto Bernhard Winkelmann
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Uma exposição que valoriza a feminilidade, em uma série excepcional de imagens realizadas por grandes nomes da fotografia contemporânea, a Art Expo Production, acontece no jardim interno do Hotel Plaza Athénée, em Paris. A elegância e a cintura fina das mulheres dos anos 50, fotografadas por Georges Damblier, os ícones de moda, fotografadas por Michel Comte e André Rau, os ícones do cinema fotografados por Douglas Kirkland e Tony Frank, estão apresentados na mostra. A feminilidade sempre foi uma grande fonte de inspiração em várias gerações e exerce um poder de atração irresistível. A brasileira Tina Gomes é a responsável pelo espaço.
Até final de Abril
Hotel Plaza Athénée
25 Avenue Montaigne, 75008 Paris
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Se você estiver em Paris em junho, não deixe de assistir ao espetáculo “Bionic Girl” no Crazy Horse, com a artista inglesa Viktoria Modesta. Pele de porcelana, cabelos negros, curvas generosas, beleza de diva e perna com uma prótese cromada – que não a impede, de forma alguma, de fazer um espetáculo impressionante, mudando as próteses, por strass ou cone de metal. Um grande talento e um ótimo exemplo. Bravo!
Viktoria Modesta
Bionic Girl
Crazy Horse
12 Avenue George V, 75008 Paris
De 3 a 16 de junho
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Avenida Champs Elysées Paris – Sem comentários!
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