De quinta a domingo (de 23 a 26/05), Paraty vai receber o Bourbon Festival e, em homenagem a Nova Orleans (EUA), terra do jazz, a Casa das Meninas Charcutaria Terra & Mar vai servir a Jambalaya, receita ticipica cajun e creole da cidade americana, no bistrô do Centro Histórico (@casadasmeninascharcutaria).