Oito perguntas para Carla Rosas (diretora do Le Cordon Bleu Rio): “A pandemia estimulou milhões de brasileiros a reinventar sua relação com a gastronomia”

Um dos efeitos colaterais da pandemia, digamos assim, foi a descoberta da gastronomia, chamada aqui de o-segundo-maior-prazer-desta- vida. No auge da crise, muitos se viram obrigados a cozinhar; alguns, a contragosto, o que foi mudando na sequência. Pelo deleite, claro, e até por terapia, quando o fogão virou praticamente um divã. Por uma pesquisa da empresa…