Opinião, por Joana Carvalho (chef): “Hoje, 10 anos depois, somos nós, sozinhos, na Pacheco Leão. Os restaurantes todos fecharam”
Há dez anos, nesta data, eu corria para a obra que deveria ter terminado, para inauguração do Jojo Bistrô. Renascimento. O Bistrô foi uma renovação pra mim logo depois da morte do meu pai, o jornalista Oséas Carvalho. O bairro mais bucólico da Zona Sul estava se transformando em um polo gastronômico supercharmoso. Éramos seis…