Pierre Cozan: descobriu a cozinha pelo faro
Vem aí um novo chef, desde já, talentoso, determinado, sensível: Pierre Cozan. Pierre tem a maior convicção do que quer na vida – descobriu aos 7 anos, quando sentiu um cheiro e resolveu seguir o rastro: era seu pai, Olivier Cozan, na cozinha de casa. O garoto perguntou: “Por que você não me ensina a…