O cônsul da França Brice Roquefeuil recebe convidados, nesta terça-feira (08/03), na Maison, para o lançamento do segundo evento Good/ Goût de France no Rio. A maioria dos chefs que vão participar da festa culinária do dia 21 estará no consulado logo mais. O Rio, desta vez, ampliou bastante o número de restaurantes que tomam parte no Goût: de nove, em 2015, para 25 este ano.
A intenção é homenagear a cozinha francesa, o que pode ser feito, inclusive, com ingredientes locais. O Brasil, ano passado, foi, inclusive, o país com a maior participação de restaurantes no mundo e contou com a visita do criador do evento, o chef Alain Ducasse.
Em 2016, o Goût de France vai acontecer também no ar – a Air France vai servir um menu especial no dia 21 – e no mar, com a adesão de quatro navios da companhia Le Ponant. E quem for jantar, no Rio, num dos restaurantes integrantes do movimento, vai concorrer a uma passagem aérea para a França.