Restaurante aberto há 32 anos – o que, no Rio, é uma fato para ser admirado em si – o Quinta, em Vargem Grande, na Zona Oeste, vai passar a abrir à noite em março. A casa de Luiz Antônio Correia de Araújo e Fátima Correia Dias fica numa chácara, com lago perto da varanda e jardim com frutas, tiradas para fazer as caipirinhas. O restaurante também tem uma sala com lareira – que perde totalmente a preferência, nesta época, para as salas com ar condicionado. O cardápio noturno vai ser um menu degustação, com quatro pratos salgados e um doce. De dia, as opções continuam variadas.