Júri do Bocuse D’Or: tropa de elite das panelas
Laurent Suaudeau, presidente do Bocuse D’Or Brasil, escalou o primeiro time de chefs do país para compor o júri do maior concurso de alta gastronomia do mundo. Alex Atala vai ser o presidente e será ajudado, na tarefa, por Tsuyoshi Murakami (chef do Kinoshita, em São Paulo), Jefferson Rueda (Attimo e Casa do Porco, São Paulo),…