Sabor de formiga: Alex Atala tem a receita
Otavio Zarvos e Felipe Carvalho, da incorporadora Idea!Zarvos, levaram, nessa terça-feira (25/08), o chef Alex Atala para um bate-papo sobre valorização dos ingredientes brasileiros, no edifício Corujas, na Vila Madalena, em São Paulo. Atala não economizou nos casos interessantes: o chef disse que, quando experimentou formigas pela primeira vez, no Amazonas, o gosto lembrou muito…