O chef Claude Troisgros começa, nesta terça (23/06), a temporada de inverno na sua Brasserie, no Fashion Mall, com um jantar harmonizado com cervejas. O sommelier da noite é Pedro Barcellos, um dos três cariocas que vão disputar, em julho, o campeonato mundial de sommelier de cerveja que acontece, este ano, pela primeira vez no Brasil. No menu, belgas artesanais.