O restaurante Maison VG, em Vargem Grande, acaba de lançar seu cardápio de inverno. O chef holandês Jos Boomgaardt faz parte da Alliance Gastronomique Hollandaise e foi premiado com uma estrela no Guia Michelin, com o restaurante que tinha na Holanda, o Les Quatre Saisons. Ele faz uma fusão de alimentos e temperos das culinárias thai, do Japão, da França e da Holanda.