O Gula Gula, restaurante que surgiu no Leblon com um jeito descontraído e até hoje mantém uma identidade bem informal, chega aos 30 anos com um livro sobre a sua trajetória – hoje já são 17 lojas espalhadas pela cidade. Nesta quinta-feira (04/12), a Réptil Editora faz o lançamento de “Gula Gula: cozinha carioca”, às 19h na Argumento do Leblon, com texto de Alice Granato e receitas da chef Nanda de Lamare, neta do fundador, Fernando de Lamare, que quando abriu o restaurante já tinha mais de 70 anos.
Nanda ficou fora por três anos, mas voltou em 2011 mantendo a paixão pela culinária da casa. “Acho que é uma comida muito simples, mas que, ao mesmo tempo, conforta a alma, te remete a uma lembrança caseira, de família”, diz.
Os leitores vão ter acesso a vídeos da chef, ensinando a fazer seis sucessos do cardápio, através de um QR Code em cada receita.