O Hotel Fazenda Florença propõe um fim de semana tranquilo e cultural em Conservatória. O hotel faz uma viagem pelo século 19, com visita guiada pelo casarão do Ciclo Imperial do Café, que mantém acervo de móveis e utilitários da época. Além disso, tem sarau, com teatralização musical e personagens vestidos a caráter, e café colonial.