Quatro chefs preparam juntos o cardápio especial para um jantar beneficente da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL), de 22 a 24 de setembro, em Búzios.
São eles: Thomas Toisgros (filho de Claude do Bistrô 66/ Carpaccio de Shiitake), Fabiano de Almeida (Jardim Secreto), Ana Bueno (Banana da Terra, de Paraty) e Dulce Helena Mart (Le Foyer, de Campos de Jordão). São 150 convidados para degustar o menu completo com vinho harmonizado e prato da Boa Lembrança).
Mas, o prato principal vai ser a solidariedade, uma marca registrada dos sócios da ARBL: este ano a renda para a APAE de Búzios.