07/07 – 17h15 – O maître Ramos, sempre com o humor a toda, já rodou por alguns restaurantes cariocas. Agora é sócio do Fratelli la Bufala, recém-inaugurado na esquina de Rita Ludolf com San Martin, no Leblon. Ele ficou mais conhecido quando trabalhou na Capricciosa. Certa vez, um cliente estava aflito, fazendo cena na fila da pizzaria, quando Ramos foi à porta e disse: "Calma, fulaninho! Tudo aqui acaba em pizza". O povo adorou!
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