O chef Pascal Jolly, do Chez L’Ami Martin, em São Conrado, criou pratos para a primavera. Entre as sugestões, a trilogia de cordeiro com legumes – receita com paleta de cordeiro, costelas de cordeiro e linguiças de pernil de cordeiro no mesmo prato. Para sobremesa, sorvete e café com calda de chocolate, biscoito de pão de mel, cubinhos de cheesecake e chantili com flores de borago.