O chef Joaquim Koerper fará o menu de outono do restaurante Eleven, em Ipanema, durante um mês, a contar desse fim de semana / Foto: Divulgação

O chef Joaquim Koerper fará o menu de outono do restaurante Eleven, em Ipanema, durante um mês, a contar desse fim de semana / Foto: Divulgação

Notícia para quem gosta de comer bem, ou para quem não vive na escravidão das dietas: o chef Joachim Koerper está no Rio, por um mês, a contar desse fim de semana. O estrelado Joachim veio apresentar o menu de outono do Eleven, em Ipanema (1 estrela no Michelin). Seguindo a filosofia de desenvolver uma “cozinha de mercado” – com ingredientes frescos e da estação -, Koerper vai criar pratos originais com Paulo Leite, chef que fica à frente da cozinha, na sua ausência.

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Enviado por: Lu Lacerda

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